01枳实的基本介绍
药材来源和产地枳实，这味源自芸香科的中药材，是酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。在中药世界里，它有着多个别名，如只实、枳实、洞庭、破胸槌以及炒枳实。这些别名不仅体现了其独特的药理特性，更在民间流传着许多与之相关的故事和传说。枳实主要产于四川、湖南、江西等地，这些地方的气候和土壤条件为枳实的生长提供了得天独厚的环境。
加工过程与饮片特征5～6月间，收集自然脱落的枳实果实，去除杂质后，从中部横切成两半，然后晒干或进行低温干燥。对于较小的果实，则直接进行晒干或低温干燥处理。在饮片炮制过程中，需进一步去除杂质，洗净后润透，再切成薄片，并进行干燥。
所得饮片呈不规则的弧状条形或圆形薄片状，外果皮颜色从黑绿色至暗棕绿色不等，中果皮部分则为黄白色至黄棕色。切面近外缘有1～2列点状油室，而条片内侧或圆片中央则具棕褐色瓤囊。整体气清香，味道苦中带微酸。
性状与气味从性状上鉴别，枳实通常呈半球形或球形，直径范围在0.5～2.5cm之间。其外果皮颜色可能是黑绿色或棕褐色，表面有颗粒状突起和皱纹，并伴有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚度在0.3～1.2cm之间，颜色黄白色或黄褐色。边缘部分有1～2列油室，而瓤囊则是棕褐色的。整体质地坚硬，气味清香，味道苦中带微酸。
02药理与功效
性味归经与主要功效枳实还具有特定的性味归经和性能特点。它味苦、辛，性质微寒，主要归入脾、胃、大肠经。其药力较为猛烈，既能破气消积以消除胀满，又能行气消痰以疏通痞塞，因此成为治疗胃肠积滞及痰滞胸痹的重要药物。同时，枳实还可用于治疗脏器脱垂等病症。功效为破气消积，化痰除痞。
主治病证与配伍建议主治食积导致的便秘、胀痛、泻痢后重。同时，主治食积导致的便秘、胀痛、泻痢后重、脱肛等，与白术搭配可补气健脾消积。配伍建议：枳实与白术搭配使用，枳实能破气除痞、化痰消积，而白术则擅长补气健脾、燥湿利水。这样的组合既能补气健脾，又能行气消积祛湿，对于脾虚气滞夹积夹湿的病症有显著疗效。
用法用量和注意事项用法用量：内服时，煎汤服用，常用量为3～10g，大剂量可达15g；或入丸散剂。外用时，适量研末调涂或炒热后熨敷。注意：由于枳实具有破气作用，脾胃虚弱者及孕妇应谨慎服用。
03枇实相关故事和历史
古代文献记载《本草衍义》中记载，枳壳与枳实实质上为同一植物，只是大小不同，其药性也会有所差异。小枳实药性迅猛，而大枳壳则药性温和。枳实与枳壳出自同一植物，《神农本草经》列为中品，唐代《药性论》首次记载枳壳。
文学作品中的药用故事唐代诗人朱庆馀曾描绘商州王中丞留吃枳壳的情景，诗中称赞枳壳的独特功效与美味。同时，清代张志聪在《本草崇原》中提及，江西清江县被誉为“枳壳之乡”，彰显了枳壳在该地的悠久历史与盛名。
此外，《红楼梦》中也记载了枳实的药用故事。宝玉的丫环晴雯因风寒而病倒，胡庸医诊断后开出药方，其中包含枳实。然而，宝玉误以为胡庸医用药过猛，后来又请了王太医，其药方中则未使用枳实。但最终，晴雯还是因病离世，这其中的用药失误，宝玉和王太医都应承担一定的责任。