跟我学中草药二十枳与枳实枳壳美

枳阴小眠,梦都香甜。(图为枳花)

“闻说小斋多野意,枳花阴里麝香眠。”(雍陶)

《红楼梦》第五十一回:宝玉的丫环晴雯中了风寒,有些鼻塞声重,懒得动弹。请来胡庸医,隔幔诊脉后说:“小姐的症是外感内滞,近日时气不好,竟像是个小伤寒。幸亏是小姐素日饮食有限,风寒也不大,不过是血气原弱,吃两剂药疏散疏散就好了。”医生走后,宝玉看了药方,上面有紫苏、桔梗、防风、荆芥等药,后面又有枳实、麻黄。宝玉道“该死,该死,他拿着女孩儿也像我们一样的治,如何使得!凭他有什么内滞,这枳实、麻黄如何禁得!”后来又请了王太医,重开一方,只是方上没有枳实、麻黄等药,倒有当归、陈皮、白芍,药的分量也减了些。

贾宝玉自作聪明,认定胡庸医给晴雯开的是虎狼药。其实胡庸医不庸,摸脉准确,用紫苏、桔梗、防风、荆芥散发,用枳实、麻黄消滞,立方有据。若麻黄、枳实用量合适,可以药到病除。王太医的方子虽然受到“护花使者”的肯定,但是用药后晴雯依旧高热、咳嗽,后来王太医将疏散去邪的药减去了,添了地黄、茯苓、当归的养血之剂,晴雯终于死在小伤寒的病根上,该投虎狼药而不投,故而误事,宝玉、王太医是有责任的。

对于“枳”的认识,相信大多数人是从小时候学习《晏子使楚》里那句“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”开始的。

因家人喜好文墨,打小从“鸾枳叹”的典故中初闻此树,枳枝多刺,从别名“雀不站”“铁篱寨”中可见一斑,由于多刺,枳在古籍中常以“枳棘”一词描述。

年《中国植物志》第43(2)卷页中记载,枳,芸香科属,别名:枸橘、臭橘、臭杞、雀不站、铁篱寨。

(图片引自中国植物图像库)

而后大学里学习中药方知此“枳“非彼“枳”。传统中药材中的“枳实”“枳壳”虽然以枳为名,其实实际为柑橘属中的酸橙,而“枸橘”虽以橘为名,却与橘无缘,反而是“枳”的别称。

枸橘的记载,始见于南宋韩彦直所著《橘录》,书中记载“色青气烈,小者似枳实,大者似枳壳”。

枳有一种古中国的美。这种中国原产的植物,对它的记录最早可以追溯到《周礼》。此后,它的身影依稀闪烁在诗歌里,虽然在日用平常中渐渐淡去,却一直和我们的精神故园须臾不离。

接下来让我们重新认识一下药用植物枳实和枳壳:

枳实

为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。5~6月收集自落的果实,除去杂质,自中部横切为两半,晒干或低温干燥,较小者直接晒干或低温干燥。

苦、辛、酸,微寒。归脾、胃经。

破气消积,化痰散痞。用于积滞内停,痞满胀痛,泻痢后重,大便不通,痰滞气阻,胸痹,结胸,脏器下垂。

3~10g。

孕妇慎用。

枳壳

为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。7月果皮尚绿时采收,自中部横切为两半,晒干或低温干燥。

苦、辛、酸,微寒。归脾、胃经。

理气宽中,行滞消胀。用于胸胁气滞,胀满疼痛,食积不化,痰饮内停,脏器下垂。

3~10g。

孕妇慎用。

(以上内容摘自《中国药典》年版)

枳实与枳壳本同为一种,但枳实夏收,枳壳秋采。枳实性速而治下,下者主血,治在心腹。枳壳性缓而治高,高者主气,治在胸膈。《本草新编》中提到:“凡有积滞壅塞、痰结瘕痞,必须用之,俱须分在上、在下。上用枳壳缓治,下用枳实急治。”枳实小则性苦而速,枳壳大则性和而缓,气滞可以用枳壳,气坚则用枳实。但是两者行气力量比较大,在临床上称之为破气药,故而在使用上,明确指出——孕妇慎用。

最后分享给大家一首唐朝诗人刘商关于枳实的一首诗:

曲水寺枳实

唐刘商

枳实绕僧房,

攀枝置药囊。

洞庭山上橘,

落地也应黄。

来源:药剂科赵静如

编辑:宣传科张楠

审核:药剂科岳宝森

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